Als je niet weet wat je moet doen met een groene paprika dan hebben wij hier voor jou de oplossing. In deze paprika-broccolisoep past de groene paprika uitstekend. Het verliest door de toevoeging van broccoli zijn bittere smaak. De soep van paprika en broccoli is supergezond en heerlijk van smaak.

Door de garnering van een rode paprika krijgt de soep een interessante smaak. Dit maakt de soep veel zoeter van smaak.

Houdt je meer van pittig dan kan je er een beetje rode peper in doen.